KURAGE online | 野菜 の情報 > クックパッドニュース:水にさらしすぎはNG!?「秋なす」の効果的な食べ方 | 毎日新聞 投稿日:2021年9月25日 ビタミンAの中でも緑黄色野菜に多く含まれるβカロテンは抗酸化作用が高く、ナスニンと組み合わせて摂取するのがおすすめです。 「ビタミンC」. 赤ピーマン、ブロッコリー、 NG5カロテン16ナスニン2ビタミンA8ビタミンC20ブロッコリー93抗酸化作用18緑黄色野菜56赤ピーマン2 続きを確認する