さっぱり味の「セビーチェ」 中南米の魚介のマリネ

白身魚や貝類、イカ、タコなどが多く使われますが、本場ではザリガニを使うこともあるのだとか。 赤と緑の野菜に加え、紫タマネギでよりカラフルに