食材を“炒めて”作る！？“進化系”おみそ汁レシピ

ひき肉とマッシュルーム以外にも、今が旬の春野菜などを用意します。塩を入れた熱湯で春野菜をサッとゆで、冷水で冷やします。 続いて、みその