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感染禍で需要減の主食用米、先は? 「作物転換」目指すが、課題山積

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... 加工用、米粉用などの「非主食用米」や麦、大豆、園芸作物(野菜、果樹、花き)を作ってもらおうと、国や県、市町村などがさまざまな支援策 .

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