冬が旬の大根の栄養は？ たくあんは新選組の副長、土方歳三も大好きだった

根は淡色野菜で、ジアスターゼやアミラーゼなどの消化酵素が豊富に含まれています。これらの酵素は消化を助け、胸焼けや胃もたれを防いでくれます