豚こま団子ととろとろハクサイ煮込み…冬野菜は甘みが増しおいしい

今週は、冬野菜のハクサイを使ったお料理です。ハクサイなどの冬野菜は、寒さが厳しくなると、自らが凍ってしまわないよう糖度を上げるため、