「 2026年09月 」 の情報 

8月は記録的な暑さや豪雨など極端な気象が相次ぎました。6～7月は天候に恵まれ、野菜や果物の生育は順調とのことですが、9月の野菜供給・価格はどうなるの

野菜（831）モリモリ 健康に 語呂合わせから「野菜の日」に制定されている8月31日、かつらぎ町教委は、町内の小中学校の学校給食に、野菜の日にちなんだ

国に無登録で野菜販売事業への出資を勧誘し、出資金をだまし取ったとして、金融商品取引法違反と詐欺の罪に問われた野菜委託販売会社、アグリス九州（熊本県

一学期、森幼稚園の園庭には色々な野菜や花が元気に育ち、賑やかでした。 玉ねぎの収穫から始まり、イチゴ、スナップエンドウ、そら豆、トマト、ピーマン、

東日本大震災（2011年）以降、被災地へ救援物資として野菜飲料を毎年無償提供しているカゴメは、避難生活では野菜不足が深刻な問題になるため、被災者からも

野菜・果物にはビタミンやミネラル、食物繊維が豊富に含まれています。毎日の食事に取り入れ、適切な食生活につなげましょう。 より良い食生活のための4つの

業総研～農業の専門家が語る、知られざる野菜の魅力を3つのトピックで紹介～「持続可能な農産業を実現し、生活者を豊かにする」をビジョンに掲げ、全国の

野菜の使い切りと岡山らしさをコンセプトに、「なすのボートサラダ」やトマトと吉備団子に見立てたチーズを使った「トマトの桃太郎サラダ」など見ても楽しめる４

写真・図版（1枚目）。ポテトサラダは熱いうちにつぶすべき？ポテトサラダのコツや火加減・水加減の重要性を、シェフであり、料理研究家の川上文代さんが

8月31日は「野菜の日」。家庭料理の定番、ポテトサラダのおいしさを科学的に探った記事をいま改めて紹介する。マヨネーズはジャガイモが熱いうちに加える