「 2022年06月 」 の情報 

野菜売り場で見るさまざまな形のナス。おなじみの野菜に見えて、実は地域によってその形やサイズはさまざま違う。そして味や食感も。焼きナスにするなら長

ソシオフードサービス株式会社（東京都港区、社長執行役員：丸山忠和）が食事を提供する長崎市の高齢者施設では、下処理の際に出る野菜の切れ端を棄てずに

ナスには利尿作用があり、身体の熱を外に逃がす働きがあるといわれています。そのため、夏には特におすすめの野菜です。

発芽野菜生産販売のサラダコスモ（本社中津川市千旦林１の15、中田智洋社長、電話０５７３・６６・５１１１）は、クラフト

有機質肥料を天恵緑汁で発酵させ、草木灰とともに畑に入れます。同じ畝に多種類の野菜を同時に混植したり、まだ栽培中の畝に次の野菜を植えたりするリレー栽培は

関東甲信や東海、九州南部の梅雨明けが発表された。例年より早い梅雨明けは、農作物やダムの貯水量に影響を及ぼす可能性がある。日常生活でも食中毒などに

最年少の「野菜ソムリエプロ」として「サンドウィッチマン&芦田愛菜の博士ちゃん」をはじめ、さまざまなメディアで活躍中の緒方湊くん。小さい頃から野菜

バターがふんわりと香る、野菜のスープ。小さく切った野菜は弱火でじっくり煮こんで甘味を引き出し、どこかほっとするようなやさしい味わいに。

姑「あんなのにお金を出してもらうなんて！」私が育てた野菜を買ってくれた親戚に姑が余計な一言→大事な商品を“タダで配る”羽目に…＜義実家トラブル談Vol.30＞.

フリーマーケットと飲食物、野菜販売の出店者が集う「断捨離フリマ＆マルシェ」が２６日、上越市の金谷山公園で開かれた。金谷区の社会人サークル「金谷人（