「 2020年11月29日 」 の情報 

秋田県仙北市田沢地域の伝統野菜・田沢ながいもを販売する「まぼろしの田沢ながいもまつり」が２８日、同市の市立田沢湖病院駐車場で開かれた。

福井市味見河内町の伝統野菜「河内赤かぶら」が旬を迎えている。同町の山中にある川北強さん（７１）、庸子さん（６９）夫婦の畑では二十八日、

アイスクリームやチーズ、フルーツやグリル野菜などそのままかけるだけで、素材のおいしさを引き出す極上のソースに。添加物不使用。 酸度：4.0%

同社の事務所には、貝塚市など府内南部の農家から仕入れた野菜が並ぶ。みずみずしい白菜やシュンギク、足のように分かれた大根など多種にわたる。

香川県高松市塩江町の小中学生が２７日、同町内の畑で江戸時代から栽培されている地元の伝統野菜「炭谷ゴボウ」の収穫作業を体験した。生徒ら

しかし、丹精込めてつくった野菜は、まったく売れなかった。 菊地さんが振り返る。 「たとえば、他県のブロッコリーが158円で売っていて、僕も同じ

2人前の場合、牛丼弁当、生野菜サラダ、みそ汁が2個ずつとなり、通常価格1084円（税抜）のところ980円（税抜）で、こちらも約100円お得になる

秋冬野菜のネギ、ニラ、シイタケ、春菊の中から２品以上を使った家庭でも楽しめる鍋料理のレシピを募り、１４１点の応募があった。２次審査には３

栽培のこだわり、野菜の旬、美味しい食べ方などを伝える楽しさ、お客さんに直接感想を聞ける喜びを感じました」。そんな経験から自分の店を持ち

各店では１２月１日から更別産野菜を使った特別メニューが登場する。 コロナの影響で「さらべつ大収穫祭」が中止となり、更別の農業と地産地消を