「 ライフワーク 」 の情報 

野菜作りは今やライフワークになっていて、野菜を多く使ったシンプルな料理が得意。著書に『バスクバルレシピブック』（誠文堂新光社）、『一度は使ってみたい野菜で、

元々地域おこし協力隊として日野に住まわれ、日野菜の振興をライフワークとして取り組んでいただいています。日野菜に対する熱い想いをお聞かせ