「 食育 」 の情報 

食育で好き嫌い改善 富山県高岡市伏木古国府の幼保連携型認定こども園、かたかご幼稚園・保育園（野田武園長）は、野菜とアートを組み合わせた食育を進めて

学校側が野菜を指定すれば単価を上げやすくなって農家収入が増える。子どもの食育にも役立ち、学校と行政、世代間の人のつながりを生む。石巻地方での実践を

... 健康センターで最終審査会が開かれ、参加親子が市特産の食材を使ったメニューをアピールした。 地産地消や食育の推進を目的に市内で採れる野菜や果物などの活用 .

そこで今回は、家庭菜園で野菜を育てながら、ママなどに料理や食育を教える講座を展開する野菜ソムリエプロの大西真由美さんに、家庭菜園を始め

学校や保育園・幼稚園で行われている食育。実は、家庭でも簡単に取り入れられるものだって知っていましたか？ むしろ、食事をする回数は家庭の方

野菜くずをリサイクルして美味しい野菜をつくり、全国の保育園や小学校などで子どもたちに食育を教える「菌ちゃんふぁーむ」代表の吉田俊道と、

たまごや野菜、納豆など、見るからに体に優しそうな食材がズラリ。心にも体にも優しいおやつをお子さんに与えることは、食育にも繋がるのでは

そこで今回は、食育に関する教育を行う「日本educe食育総合研究所」の広瀬功治さんに、この季節の野菜について話を伺った。 □旬野菜は家計にも

野菜は食育の一環で5月から園児が育てていたもので、10月の「秋の収穫祭」でカレーライスを作り、みんなで食べる予定でした。 「子どもが育てて