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【時間栄養学と旬の食材】蕾菜（つぼみな） 蕾菜（つぼみな）はアブラナ目アブラナ科に属する野菜で、根に近い部分は白色、上に行くほど緑色のまさに蕾の

気温が上がってくると家庭菜園の野菜たちは、グングンと生長します。茎や葉が大きくなり蕾（つぼみ）がついてくると、ワクワクしてきませんか？