「 職人 」 の情報 

「凄い農家」の野菜セット「職人シリーズ」発売 イオンリテール. 「職人シリーズ」は、同社が「職人認定」を行った生産者から直接集荷することで、高品質の

香川県の職人である「薫る農園」河田 薫氏（讃岐の野菜）と「川口屋漆器店」佐々木 康之氏（香川漆器）、ヴィーガンレストラン「菜道」のシェフ楠本 勝三氏の

「一番は野菜を知ること。そのために自分たちで作っている。職人の感覚も大事で、素材の状態を見極めて重しの量を変えるなどし

野菜や果物の収穫に限らず、利用者の自宅にうどんの生地と道具を送り、オンラインで職人の指導を受けるうどん作り体験など、季節ごとにさまざま

野菜の水分もあってジューシーで職人の技術を感じます。これを食べつつビールを飲むのが、まさに至福の時間です。 もうひとつ、夏に欠かせないの

上越野菜を使った商品開発を考えている上越市立春日新田小学校の5年生が27日、洋菓子店の職人を招いて、なぜ地元の食材を使うのか話を聞いた。