KURAGE online | 野菜 の情報 > 福井県勝山市 「 福井県勝山市 」 の情報 雪の下で甘くなった「勝山水菜」青々 2021/2/10 一部生育, 伝統野菜, 勝山水菜, 収穫期, 大雪, 甘み, 福井県勝山市, 農家, 雪, 1月 福井県勝山市の伝統野菜「勝山水菜」が収穫期を迎えている。今年は1月の大雪で一部生育が遅れているというが、農家は「雪の下で育つと甘みが