KURAGE online | 野菜 の情報 > 生理活性物質 「 生理活性物質 」 の情報 葉や皮に含まれるフロレチンに注目 リンゴでがんを撃退? 2020/10/18 ひとつ, フラボノイド, ポリフェノール, 果物, 植物, 環境, 生理活性物質, 産, 身, 野菜 野菜や果物にはポリフェノールという生理活性物質が含まれています。そのひとつであるフラボノイドは植物が環境から身を守るために産生している