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「 欠かせない具材 」 の情報 

秋田県湯沢市・三関せり 根まで味わう伝統野菜 - 日本経済新聞

きりたんぽ鍋に欠かせない具材のセリ。秋田県湯沢市には「三関(みつせき)せり」という伝統野菜があり、特産品として親しまれている。

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