「 植物性食品 」 の情報 

「菜食主義者・ベジタリアン」は、野菜や果物、豆類などの植物性食品を中心に食べる人のことで、志向によって大きく五つに分類できる。このうち近年注目され

野菜などの植物性食品を十分に食べる食事スタイルにより、新型コロナに感染するリスクを低下でき、感染しても重症化するリスクを抑えられる可能性があること

今回の「お肉好きも満足のサステナブルフード フェア」では、肉の代わりに、栄養豊富な豆や野菜を使用したプラントベースフード（植物性食品）で