KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 放牧 「 放牧 」 の情報 農家さんあっての店やから #コロナを生きる言葉集 2021/3/25 ほか, オーナーシェフ吉田岳史さん, 店, 放牧, 有機野菜, 牛, 肉, 豚, 食材 オーナーシェフ吉田岳史さん（36）が使う食材は、有機野菜のほか、放牧の豚、牛の肉などだ。こだわりの食材を店で味わってほしいと、勤務していた
