「 強い甘み 」 の情報 

それは長岡を代表するブランド野菜、大口れんこんです。シャキシャキとした食感と、強い甘みが特徴の野菜です。 圃場へ行ってみるとまさに収穫の最盛期。こと

まぐろカリー」はサーブの瞬間、スパイスの香りがフワっと突き抜ける。ひと口目でくるのは野菜の強い甘み。その後静かに現れるスパイス感と辛み。