「 天候 」 の情報 

農林水産省は6月30日、東京都中央卸売市場に出荷される野菜について、7月の生育状況および価格見通しを発表した。天候が順調であったことから、

完全閉鎖型植物工場は、天候に左右されずに野菜を栽培できることや、害虫がいないため農薬を使用せずに済むことから、近年軒数が増加している。

野菜も生き物だから天候にも左右されるし、手間をかけなきゃ美味（おい）しいものはできないし。ほんと苦労させられる。でも、趣味の範囲で作っ

野菜は季節にもよりますが、キャベツ、もやし、キノコ類、冬場は大根、白菜などは、その時の天候などにもよりますが、比較的コスパのよい食材と

... 続きの天候のほか、コロナ禍で外食する機会が減り、日持ちする野菜の買い置き需要が増しているのも、今年に入って高値が続く一因のようです。

品目によって輸入牛肉は７割、野菜は３～４割高となり、卵や食用油、小麦粉にも値上げが広がる。国内外の天候不順や中国の需要拡大、国際相場へ

巣ごもり需要の増加や生産地の天候不順による野菜の高騰。それに加え、先ほどの弁当店でも懸念されていた、物価の優等生、卵の値上げりによって

例年より早い各地の梅雨入りや、関東の天候不良で、どんな野菜に影響が出ているのでしょうか？ 「アキダイ」の秋葉弘道社長は、「新タマネギとか

リビアの消費者は有機野菜を求めるようになった」 水耕栽培は、理論上は従来の農法に比べると収穫量も収益も多い。従来の農法は、天候や水不足の

天候が順調だったため、例年と比べて多くの野菜で生育が良好で、特にはくさいとキャベツ、ほうれんそう、レタス、たまねぎが4月後半、安値傾向と