KURAGE online | 野菜 の情報 > 天 「 天 」 の情報 半端に余った時にも!最後までおいしく食べ切れる「干し大根」をつくってみよう 2021/3/13 天, 干し野菜づくり, 時期, 気温, 空気, 野菜 野菜を食べやすい大きさにカットして天日干しした「干し野菜」。気温が低く空気が乾燥した今の時期は、干し野菜づくりにぴったりです。