KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > 中込さん 「 中込さん 」 の情報 小平のレストラン「ビストリア」がグローサラント業態に転換 イタリア食材に地場野菜も 2020/10/8 19歳, メニュー, リニューアル, 世界, 中込さん, 地元, 小平市在住, 料理人, 農家, 近隣, 野菜 19歳から料理人の世界に入った中込さんは、小平市在住。リニューアルを機に、地元で仕入れる野菜も積極的にメニューへ取り入れた。「近隣の農家を
