KURAGE online | 野菜 の情報 > マッチ 「 マッチ 」 の情報 余ってしまった“いちご”を発酵調味料として活用!いちごの「お味噌」「お醤油」を開発する ... 2021/10/8 いちご, おつまみ, お味噌, ソフトクリーム, マッチ, 塩味, 旬, 甘味, 酸味, 野菜, 野菜本来, 食感 旬の野菜のシャキシャキした食感と野菜本来の甘味に、お味噌の塩味といちごの酸味が絶妙にマッチ。手軽においしく、おつまみにも最適です!ソフトクリームの甘味とお味噌の