「 マイクログリーン 」 の情報 

マイクログリーンは、食用野菜やハーブの主要な本葉である小型の未熟な野菜です。根、茎、子葉、本葉の形が整った苗を収穫し、食用にする。

米国の水耕栽培市場-作物別（トマト、マイクログリーン、レタス、葉物野菜、コショウ、キュウリ、マリファナ、イチゴなど）–業界の需要分析と機会評価2017–2025年.

マイクログリーンは、食用の野菜やハーブの主要な本葉となる小さく未熟な野菜。食べるためには、根、茎、子葉、本葉の形が整った苗を収穫する。

作物種類別、市場-2026年果物/野菜・葉物野菜 -レタス -ケール -ほうれん草 -その他・トマト・苺・なす・その他 ハーブ/マイクログリーン・バジル・