「 ナス科 」 の情報 

トマトやナス、ジャガイモなどナス科の野菜を食い荒らし、腐敗させる害虫「トマトキバガ」が昨秋以降、熊本、宮崎両県で各1例確認された。

これが、ナス科の野菜が胃腸の問題を引き起こします。 リーキーガット症候群、潰瘍性大腸炎やリウマチなどの自己免疫疾患につながっていく過程です。 ただし、

共同研究で扱うことが想定される野菜は、ナス科やウリ科、アブラナ科野菜など。ジーンバンク事業を活用して育成した野菜には、南米原産の濃色系ジャガイモ品種と、国内の

使うのは夏野菜の王様ともいえるようなナス科の野菜（植物学的な分類としては果実ですが）、真っ赤でジューシーなまん丸のトマト。味付けを

【石原結實 病気を吹き飛ばす食図鑑】南アメリカのアマゾン川流域原産のナス科の一年生草本。ピーマンはフランス語の“ｐｉｍｅｎｔ”よりきており、