KURAGE online ｜ 野菜 の情報 > タルト生地 「 タルト生地 」 の情報 サラダにはどぶろくが合う!? 島根の離島で料理と食材を学んだ若手シェフが提案する、銀座「季苑 ... 2021/6/25 タルト生地, 伝統野菜, 和食ベース, 在来種, 料理, 日本酒, 燻製, 酒粕 和食ベースの料理は、在来種の伝統野菜が持つ力強い味わいを生かしたり、タルト生地に酒粕を練り込んだり、燻製の香りをつけたりなど、日本酒と
