「 スイス 」 の情報 

また、大型の野菜の栽培は難しく、ハーブや小型レタスがほとんどだ。 スイスの資源商社の日本法人で働いていた三宅社長は2002年、一般市場に少ない西洋野菜を

とろとろに溶かしたチーズをジャガイモなどの野菜やソーセージにかけて食べるスイスの伝統料理「ラクレット」を、地元産の材料で提供する一品。