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「 グレービー 」 の情報 

“三大炊き込みご飯”の一つ!? インドの「ビリヤニ」がうまい!〈週刊朝日〉

(1)肉類、野菜、そしてスパイスなどでカレー(グレービー)を作る。(2)インドでよく使われる長粒米のバスマティライスを準備する。

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