“三大炊き込みご飯”の一つ！？ インドの「ビリヤニ」がうまい！〈週刊朝日〉

（1）肉類、野菜、そしてスパイスなどでカレー（グレービー）を作る。（2）インドでよく使われる長粒米のバスマティライスを準備する。