KURAGE online | 野菜 の情報 > エスニックサラダ 「 エスニックサラダ 」 の情報 東西南北 2021/2/16 あえ物, エスニックサラダ, フキノトウ, 変わり目, 季節, 生野菜, 苦味 ゆでてあえ物にすることが多いが、香りを利用して、エスニックサラダとして生野菜で食すのもいい。季節の変わり目、フキノトウの苦味と併せて元気