「 アレッタ 」 の情報 

【新潟】ブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜「アレッタ」を特産品として売り出そうと弥彦村の生産者が取り組んでいる。苦みを抑えて甘みを増す工夫を

今日訪れたのは群馬県伊勢崎市。ブロッコリーとケールを掛け合わせた「アレッタ」はそのまま食べても、加熱しても美味しい新品種の野菜です。

【大樹】町石坂の農業伊藤幸一さん（４０）は、昨年に続いてブロッコリーとケールを掛け合わせた野菜「アレッタ」を栽培し、２月上旬から町内の