KURAGE online | 野菜 の情報 > すね肉 「 すね肉 」 の情報 ヒミツの一品 裏メニュー エビカレー (8/25(火) 18:53) 2020/8/25 すね肉, ゴロゴロ感, ソース, パッケリ, 和牛, 旬, 牛肉, 野菜 ソースには旬の野菜とおおいた和牛のすね肉をたっぷり使用しています。ソースと絡んだモチモチのパッケリは牛肉のゴロゴロ感を引き立てます。