「 旬 」 の情報 

ときめき野菜通信〜“地味”なんて言わせない！旬・すごいぞ「ごぼう」

南房総エリアで収穫し、野菜ソムリエプロが厳選した旬の野菜が自宅に届くサービスが、市川市の新聞販売店「加藤新聞舗」（加藤憲一社長）で始まった。

里芋 皮ごと加熱でむきやすく 里芋と鶏手羽中の揚げ浸し／里芋とツナのチーズおやき【野菜三昧 レシピ動画】. ちぃっと前. １０～１１月が旬の里芋。

全国から集めた色とりどりな旬の野菜１５種類に、精進料理の製法で作られた出汁をプラス。華やかでエキゾチックな花鍋の雰囲気を残しつつも、日本に古くから

プレナスが展開する持ち帰り弁当の「Hotto Motto grill(ほっともっとグリル)」は11 月 2 日、「グリル野菜プレート」の中身を茄子から旬の野菜の小かぶに

おいしそうな野菜と棚に並ぶ瓶詰めの色鮮やかなピクルス。 こちらはいちじくやブドウなど旬の果物を使ったコンポートです。

学生たちは自ら野菜を育てるなど、食と健康について学んでいます。 デイサービスを利用する高齢者へのアンケートから「旬の食材が食べたい」「少しずつ食べたい

秋の門前朝市ｉｎ上日寺は１０日、氷見市朝日本町の真言宗上日寺で開かれた。国天然記念物の大イチョウがある境内では、銀杏（ぎんなん）ごはんや栗ごはん、旬の野菜が

加賀市分校町のピザ店「燠火暖２（おきびだんつー）」は９日までに、旬の加賀市産野菜「加賀九谷野菜」を取り入れた「加賀ピッツァ」を作った。

王道な旬食材も良いですが、新しい食材を発掘するのも旬の楽しみ方のひとつです。この記事では、豊富な国内野菜を扱う青果店「築地米金」野菜ソムリエ 芹田由美子さんに、