「 自家製 」 の情報 

自家製の黒十味噌出汁に、群馬県産上州三元もち豚ロースとバラ、野菜と豆腐が入ったお鍋セット。 仕上げに「自然薯とろろ」をかけてお召し上がり

野菜だけでなく、例えば「ナスの蒸し煮」にかかっているのは、高野豆腐をくずしたものに味噌を和えたもの。 この味噌も自家製というこだわりだ。

歯切れの良いパルミット（ヤシの新芽）をはじめとした野菜や海の幸、自家製の叉焼や蒸し鶏、マリネしたフルーツなど、ひと皿で20品目もの具材を