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ホテルや結婚式場にカット野菜を卸す東京都大田区の青果卸会社「グリーンハウス東京」は昨年11月、余った野菜を販売する店を区内で開いた。

現地の空港では京口と契約し、大会も主催する英大手プロモート会社マッチルームの出迎えを受け、ホテルにはダラス日本人会が用意した米、野菜、

うちの野菜はボリュームがあって、しかも長持ちすると評判なんですよ」と話す。北海道から九州まで全国各地のスーパーや飲食店、ホテルに出荷し

鳥取県産の野菜100%の菜食料理(ヴィーガン料理)を倉吉市のホテルが開発した。免疫力を高める効果も期待できるというヴィーガンフルコースとは。

マーチャンダイジング代表の谷内正裕さん（４１）は１０年前、家業の野菜販売を継いだ。魚沼市とその近郊の旅館やホテル、飲食店に卸売りをしてき

九五年からカット野菜専門となり、ホテルや結婚式場に卸していたが、コロナ禍で売り上げは前年比九割減に。店長の前嶋恭平さん（３３）＝写真＝

コック帽をかぶった児童は、ホテルの一流シェフの指導を受けながらオムレツづくりを体験したほか市内で野菜を育てている生産者の話を聞きました