ワイン畑に囲まれて珠玉のワインで乾杯！鮮度抜群の魚介と地野菜をイタリアンで【Yoichi LOOP ...

コース料理は最後のデザートまで、地元の食材を積極的に使った“余市料理”。潮風を浴びて育ったブドウを丁寧に醸した余市のワインは、この地でとれる海の幸や野菜関連キーワードはありません