野菜や魚のかす、循環させれば地域の「栄養」 堆肥で活用を産官学で実験 島根県浜田市

捨てられる野菜の切れ端や魚のあらなどを堆肥に変え、有機農業で使う産官学の実験が島根県浜田市で進んでいる。山と海の幸に恵まれた浜田ならではの「食材の関連キーワードはありません