寒さ増し、鍋恋し 「うしく河童大根」収穫最盛期

牛久市では鍋の具材の一つでブランド野菜の「うしく河童(かっぱ)大根」が、収穫の最盛期を迎えた。 地元農協によると、河童大根は歯触りが軟らかく