農夫がつくるクラフトビール、米やシイタケ使用 岐阜・白川町に移住１１年、醸造挑戦

児嶋さんは有機栽培で米や野菜、シイタケなどを育てる一方、飛騨川の支流があり、９割が山林という黒川の豊かな自然を楽しんでもらおうと、沢登りや農業関連キーワードはありません