【食の王国いばらき】レンコン 国内シェアの半分 弱点を強みに際立つ白さ

葉物野菜など一般的な農作物の栽培に向かないため、転作作物を決める際、農家は頭を抱えた。そこで目を付けたのがレンコンだ。 PR. 「レンコン」と