土井善晴が1月の“行事食”を解説！ 七草粥は「1種類の葉野菜でも十分」 - E・レシピ

元は中国の風習で、「7種類の野菜の羹（あつもの／熱い吸い物）」を食べて無病息災を祈ったものが日本に伝えられたそう。古日本では〈春の七草〉を入れた粥を関連キーワードはありません