糠床の準備から発酵・本漬けまで。家庭の冷蔵庫で「糠床」作りに成功する方法 - Living

糠床作りに必要な材料は、糠、水、塩、そして捨て漬け野菜の4つ。好みで昆布や唐辛子を入れたり、山椒の実や柑橘の皮で味つけを変えたりすることができます関連キーワードはありません