新潟県産野菜・果物の美味しさを味わう「八百屋半吾兵衛」のドレッシング - NIHONMONO

糀づくりで培った温度や菌の管理などの技術を生かし、味噌造りや漬物づくりも行うようになると、地元の特色ある野菜も扱うようになり、食べ方の難しい野菜関連キーワードはありません