日本人が信じる「生野菜信仰」のウソ…野菜は生で「食べてはいけない」と言える理由

健康や美容のため、生野菜をたくさん食べ、野菜ジュースを日課とする人が大勢います。とくに新型コロナの流行以降は、生野菜を意識して食べ、免疫力を上げ関連キーワードはありません