規格外野菜をジェラートに 食品ロス削減、収益化へ加工販売 マルヤス青果（静岡）が出店

青果卸売業のマルヤス青果（静岡市葵区、安本文男社長）は、規格外などの理由で廃棄していた野菜や果物の加工販売に力を入れる。ジェラート専門店を７月、同関連キーワードはありません