（おやつ×つまみ）ナスとインゲンのサブジ 野菜はくったり煮込んで - 朝日新聞デジタル

料理研究家・荻野恭子さん 近年、日本でもインドレストランが多くなり、本格的な料理を味わう機会が増えました。インド料理は油とスパイスと塩が基本的な関連キーワードはありません