53歳農家が「二郎系」ラーメン開店 朝収穫した野菜もたっぷり…決意背景に大病体験【長野発】

長野市篠ノ井にオープンした、いわゆる「二郎系」のラーメン店。店主は53歳の男性農家だ。災害をバネに開業し、自ら育てたキャベツなど野菜もアピールする関連キーワードはありません