肉「アレ」で炒めると「肉が縮まってしまう」やってはいけない - いまトピライフ - goo

野菜の風味を生かしつつ、肉と野菜が一つのまとまった料理になるそうですよ。 【薄切り肉を両面焼く】薄切り肉は両面を焼くと火が通り過ぎて固くなってしまい、