【ラタトゥイユの牛肉煮込み】ローリエをたっぷり使うのがポイント - 日刊ゲンダイDIGITAL

野菜不足に陥りがちな客の体を気遣って、野菜中心のツマミを出すことが多いというが、中でも人気なのがラタトゥイユで煮込んだ牛肉のスープ。