甘酸っぱいピンク色 伝統野菜「日野菜」の漬け込みピーク 滋賀 - 47NEWS

滋賀県日野町の特産品、日野菜を使った漬物の漬け込み作業が最盛期を迎えている。同町鎌掛の加工所では、日野菜を甘酢に漬ける作業に追われている。